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Ovoproductos
Los ovoproductos se elaboran a partir de huevos de gallina procesados mediante peladoras automáticas seguido de un proceso controlado de separación, pasteurización y deshidratación
Huevo entero en polvo
Clara de huevo en polvo
Yema de huevo en polvo
Los ovoproductos se dividen en tres grupos principales: huevo entero en polvo, clara de huevo en polvo y yema de huevo en polvo. El aumento de la vida útil y el almacenamiento a temperatura ambiente confieren a los productos una ventaja funcional en la industria alimentaria, manteniendo sus características fisicoquímicas y organolépticas.
Nuestros ingredientes pueden contribuir a su negocio.
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