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Lacto suero en polvo
El suero se obtiene de la elaboración del queso. Lacto suero en polvo es el resultado del proceso de secado del líquido por atomización. Este
producto tiene alto valor nutricional con presencia de lactosa, minerales y proteínas con diversas aplicaciones en la industria alimentaria.
Lacto suero dulce
El lacto suero dulce proviene del proceso de producción de quesos blandos y duros.
Lacto suero ácido
El suero ácido procede del proceso de producción de productos lácteos ácidos como el requesón, el yogur o la caseína ácida
Lacto suero desmineralizado
El lacto suero desmineralizado antes del proceso de secado pasa por un proceso de filtración para reducir minerales, lo que le da una característica particular para diversos usos industriales. El lacto suero desmineralizado presenta una reducción mineral del 40%, 50%, 70% o 90%.
Nuestros ingredientes pueden contribuir a su negocio.
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