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Extractos de malta
Los extractos de malta son productos de la cebada mediante extracción acuosa. Ampliamente utilizados en la elaboración de bizcochos, bizcochos, cereales, entre otros, le dan un sabor y color característico al producto final.
Extracto de malta diastático
Tiene actividad enzimática y ayuda en la fermentación de bebidas alcohólicas, como cerveza y productos destilados, convirtiendo el almidón en azúcar.
Extracto de malta no diastático
El extracto de malta no diastático se utiliza para impartir sabor, textura y color a alimentos y bebidas.
Nuestros ingredientes pueden contribuir a su negocio.
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