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Levaduras
La fermentación es un factor crucial en la producción de pan, pasta y pasteles. El uso de levaduras adecuadas y de calidad es fundamental para un producto final de calidad
y uniforme.
Levadura seca instantánea
Saccharomyces cerevisiae es la principal levadura para la producción de pan, pasta y repostería. La levadura seca instantánea es versátil y fácil de usar, todo lo que necesitas hacer es agregar la mezcla seca.
Levadura nutricional
La levadura nutricional o levadura desactivada es Saccharomyces cerevisiae sin poder leudante que ha pasado por un proceso de desactivación. Sus características son interesantes para mejorar la elasticidad de la masa y el aspecto del producto final.
Nuestros ingredientes pueden contribuir a su negocio.
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